食事

世の中にはいろんなダイエット法がありますが，結局，「どれも継続できれば効果は大体同じ！」っていうのが通説．カロリー制限や○○だけダイエットなど，いろんな方法があれど結局みんな続けることができないからリ ...

昨日の記事で，加工食品はやっぱよくないよねーってことをさらっと言いまして，今日はそんな加工食品の基礎知識として，「加工食品のレベル」を確認しておこうと思います． 「加工食品」とひとくくりに言っても穏や ...

「プチ断食ってダイエットに効果ありそうだよねー」っていうのは最近よく聞くところ．プチ断食ってのは，短時間の断食を細かく繰り返す食事法で，心理的にもそこまできつくないし，継続しやすい点がポイント． プチ ...

「健康のためには野菜や果物が超大事！」ってのは常識．でも実際，「野菜や果物をどのくらい食べれば病気のリスクがどれほど下がるのか」，「特に効果的な種類の野菜果物はあるのか」，みたいなポイントは意外と見落 ...

世の中にはいろいろと「アンチエイジングフード」と呼ばれるものがありますが，その中で科学的に最も信頼できるものの一つが「ナッツ類」．ナッツ類を食べることによってあらゆる病気のリスクが減少することが複数の ...

「地中海式ダイエット」がここ数年の食事スタイルの界隈で人気になっているような感じがします．地中海式ダイエットってのは，イタリアとかギリシャとかの伝統的な食事法で，心臓病やがんといった病気のリスクを下げ ...

ベリー類は，ポリフェノールは多いし，低カロリーだし，食物繊維は豊富だし，ってことでいいことだらけ．アンチエイジングに効く！っていうデータもたくさんあります．私自身も冷凍のベリーミックスを毎日のように食 ...

明日はバレンタイン！ですが，チョコをあげる人，もらう人，自分で買う人，そんなの無視して仕事に打ち込む人など，さまざまかと思います． チョコと言えばダークチョコレートがいろいろ優秀！という話が有名です． ...

「全粒粉は体にいい！」「玄米に変えると健康になる！」という話は今でもよく聞くわけです．ご存じの通り，全粒穀物というのは，ぬかとなる部位を除去していないもので，精白したものよりも食物繊維やビタミン等が豊 ...

「赤身肉って結局どうなん？」っていう問題が以前からあります．「良質なタンパク質や亜鉛，鉄，ビタミンBなんかを取れるんだから積極的に食べるべき！」という主張もあれば，一方で，「コレステロールや飽和脂肪酸 ...

「朝食を抜くと太る！」という説が怪しいのでは？ということが最近では広まってきている気がします．断食とかプチ断食とかが流行るに伴って，朝食を食べた方がいいのか，多くの人が調べるようになったのでしょうか． ...

ブロッコリーと言えば、「がん予防に効果がある！」ってことで日本でも話題になりました。 ブロッコリーには、食物繊維やカロテン、ビタミンC, E、鉄、カルシウム等を豊富に含んでいて、さらに、がん予防に効果 ...

子供時代に、野菜や果物を食べていなかった人は、非伝染性疾病にかかりやすかったり、循環器系の病気にかかりやすいといわれていたりします。 また、子供時代に野菜や果物に苦手意識を抱いてしまえば、大人になって ...

私はラーメンが大好きです。でも、健康面を考えたらなるべく控えるべきということはわかっています。なので、最も健康的なラーメンを作るためにいろいろと調べ、試行錯誤しているここ最近。 調べている途中で、日本 ...

前立腺がんは、世界的に見て非常に発症頻度が高いものであり、例えばアメリカでは、男性癌の中で罹患数が第一位、死亡数が第二位となっています。日本においても、前立腺がんはもっとも増加している癌の一つであり、 ...