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地中海式ダイエットで認知症,アルツハイマーのリスクが下がる!という研究の話
「地中海式ダイエット」がここ数年の食事スタイルの界隈で人気になっているような感じがします.地中海式ダイエットってのは,イタリアとかギリシャとかの伝統的な食事法で,心臓病やがんといった病気のリスクを下げ ...
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「全粒穀物に変えれば,心血管系のリスクを減らせるか?」問題を調べたメタ分析の話.
「全粒粉は体にいい!」「玄米に変えると健康になる!」という話は今でもよく聞くわけです.ご存じの通り,全粒穀物というのは,ぬかとなる部位を除去していないもので,精白したものよりも食物繊維やビタミン等が豊 ...