カロリー

食事

栄養成分の色分け表示に意味あるの?って問題を調べたメタ分析の話

「超加工食品がやばい!」ってのは最近よく聞く話ですけど、「じゃあどうすれば消費者は健康的な食品を買ってくれるようになるのか?」というのは悩ましいところ。 そこで近年よく見るのが、上の画像のようなラベル ...

食事

カロリーの罠:調理でカロリーはどう変わる?表示されてるカロリーの正確性は?

先日Twitterで「カロリーにまつわる7つの『ウソ』」って投稿をしまして、先日のエントリではその中から「腕に着けるタイプのトラッカーの正確性はいまいちかも?」っていう話題を取り上げました。 てなわけ ...

食事

砂糖入りドリンクで早期の大腸がんリスクが2倍以上に!?みたいな研究の話

「砂糖入りの飲み物を飲んでると,若いうちに大腸がんにかかりやすくなるかもよ!」みたいな研究(R)についてメモ. この研究は,先日Twitterでもさらっと紹介しましたね. 最近若い人の間で大腸がんの罹 ...

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